Odborníci na výživu dále doporučují příjem bílkovin v rozmezí 1,2 gramu na kilogram tělesné hmotnosti a v některých případech dokonce 2,5 gramu denně. To bude záviset na typu aktivity, její délce a dalších faktorech.
Vejce
Jeho složení bílkovin je kompletní a vyvážené, protože obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Vaječná bílkovina se nachází především v bílku, nicméně i žloutek obsahuje bílkoviny.
Maso
Maso poskytuje 15 až 22 % bílkovin. Obsahuje také minerály, jako je železo, zinek a fosfor.
Častou otázkou je, zda se červené a bílé maso liší v obsahu bílkovin. Pravdou je, že mezi nimi není žádný významný rozdíl. Lišit se může pouze množství a kvalita tuků.
Královna Alžběta II. zemřela.
Mlékař
Mléčné bílkoviny jsou považovány za bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou. Sto mililitrů mléka obsahuje 3,6 gramu bílkovin, z nichž nejdůležitější je kasein, který představuje 80 % celkového množství. Právě díky kaseinu lze vyrábět mléčné výrobky, jako je sýr a jogurt.
Quinoa
Quinoa je pseudoobilovina, obilovina známá již od starověku a původně používaná andskými národy. V posledních letech se její spotřeba v různých oblastech světa zvýšila díky studiím, které prokázaly, že je ve srovnání s jinými obilovinami kompletním zdrojem bílkovin.
Proto poskytuje 13 až 16 gramů této živiny ve 100 gramech potravy, stejně jako vitamíny a minerály.
