Salko řezy patří mezi oblíbení moučníky, které si získaly oblibu, díky své jednoduché přípravě a lahodné kombinaci kakaového korpusu, karamelového krému a čokoládové polevy. Tento dezert je ideální pro rodinné oslavy, sváteční posezení i běžné víkendové pečení. Nadýchaný korpus se připravuje z jednoduchého litého těsta, které je díky oleji krásně vláčné.
Krém z karamelového salka dodává řezům bohatou chuť a smetanovou konzistenci. Celý dezert pak završuje čokoládová poleva, které krásně doplňuje sladkost karamelové náplně. Řezy chutnají nejlépe po několika hodinách odležení v chladu.
Těsto
- 3 vejce
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 hrnek vody
- 1/2 hrnku oleje
- 3 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
