Rušná kuchyně má známý rytmus. Trouba peče, na sporáku se vaří jídlo v hrnci a vy se přesouváte od dřezu k pracovní desce – myjete si ruce, utíráte nádobí, utíráte rozlité tekutiny a saháte po kuchyňských rukavicích.
Uprostřed toho všeho je lákavé přehodit přes kliku dvířek trouby utěrku. Je to praktické, vždy po ruce a zdá se to naprosto neškodné.
Odborníci na bezpečnost v kuchyni však doporučují vyhýbat se tomuto běžnému zvyku, protože může vytvářet zbytečná rizika. Naštěstí existuje několik jednoduchých alternativ, které vám pomohou udržet vaši kuchyň organizovanou a bezpečnou.
Proč může být utěrka na dvířkách trouby problémem?
Riziko závisí na uspořádání vaší kuchyně a na tom, jak se utěrka používá, ale existuje několik důvodů, proč se vyhnout ukládání utěrek na rukojeti trouby.
1. Nebezpečí požáru
Zatímco mnoho moderních klik dvířek trouby zůstává během běžného pečení relativně chladných, teploty se liší v závislosti na spotřebiči. Zavěšená utěrka se může stát nebezpečnou, pokud se dostane do kontaktu s:
- Horký hořák varné desky
- Otevřený plynový plamen
- Topný článek
- Horký plech na pečení nebo pekáč vyjmutý z trouby
Bavlněné a lněné ručníky jsou hořlavé materiály a při vystavení dostatečnému teplu se mohou vznítit.
2. Riziko popálení
Ručník zavěšený na dvířkách trouby se může zachytit o oblečení nebo se zachytit při vyjímání těžkého nádobí.
Pokud nesete horký kastrol nebo plech na pečení, cokoli, co vám překáží v pohybu, zvyšuje riziko popálení nebo upuštění nádobí.
3. Křížová kontaminace
Kuchyňské utěrky často slouží k více účelům – osušují ruce, otírají pracovní desky, čistí rozlité tekutiny a manipulují s nádobím.
Používání stejného ručníku na všechno může šířit bakterie. Je bezpečnější mít oddělené ručníky na:
- Sušení rukou
- Sušení nádobí
- Čištění povrchů
- Manipulace s horkým nádobím (používejte vhodné kuchyňské rukavice)
