Brambory (nebo jiné potraviny) uvařte do změknutí.
Vložte porci do perforovaného koše.
Zavřete přítlačnou desku a zarovnejte rukojeti.
Stiskněte rukojeti k sobě, aby se potraviny protlačily otvory.
Opakujte po dávkách pro dosažení konzistence.
Tip pro nejlepší výsledky:
Rýžové brambory uchovávejte teplé a brambory po vylisování příliš nepracujte, aby se snížila jejich lepivost.
Péče a údržba (zejména u historických kousků)
Jak uchovat vintage rýžový hrnec takto:
Pro snížení koroze a ochranu lakovaných rukojetí ihned omyjte a osušte.
K čištění perforací použijte měkký kartáč.
Vyhněte se delšímu namáčení, zejména pokud jsou na ní opotřebované nebo oxidované části laku.
Pokud je skladujete, uchovávejte je na suchém místě, abyste zabránili vzniku skvrn od rzi.
Proč je sběratelé a domácí kuchaři stále chtějí.
Vintage rýžové náčiní je stále žádané, protože:
Jsou odolné, opravitelné a jednoduché.
Odrážejí design kuchyní z poloviny minulého století, často s výraznými barvami smaltu.
Mnoho kuchařů dává přednost textuře, kterou rýžovač vytváří, ve srovnání s moderními zkratkami.
Stručně řečeno,
tento předmět by se dal nejlépe popsat jako vintage ruční rýžovač brambor / lis na potraviny se zelenými smaltovanými rukojeťmi, pravděpodobně vyrobený ve stylu poloviny 20. století. Byl navržen k protlačování vařených potravin perforovaným košem za účelem vytvoření hladkých, konzistenčních pyré, nejznámějších pro nadýchanou bramborovou kaši, a dodnes zůstává praktickou a sběratelskou kuchyňskou klasikou.
